***طريقة عمل كبدة دجاج بالخضار ***
المقادير:
كيلو كبدة دجاج منظف
2 بصلة مفرومة ناعم
2 بطاطس مقطعة مكعبات
1 فلفل أحمر كبير مقطع مكعبات
3 ملعقة كبيرة صافي الزبد
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
عود بقدونس أخضر للتزيين
طريقة التحضير:
1- في مقلاة كبيرة على النار، يقلى البصل بصافي الزبد حتى يذبل، تضاف مكعبات البطاطا وتقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
2- تضاف الكبدة وتحرك مع البطاطس و البصل ثم توضع مكعبات الفلفل الأحمر مع باقي المكونات ويقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
3- عندما تستوي الكبدة، ترفع من على النار.
4- توضع الكبدة مع الخضار في وعاء وتزين بالبقدونس ثم تقدم ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق