قد يكون طاجن لحم الماعز في الفرن طبقا مناسبا لتهيئة المعدة لأيام عيد الأضحى المبارك الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة.
المكونات
1.5 كيلوجرام لحم ماعز
2 حبة بصل
2 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
1 فص ثوم
4 حبات طماطم (بندورة)
زبدة
طريقة التحضير
نبدأ بغسل لحم الماعز جيدًا، ثم نأخذه إلى وعاء واسع، ونضيف له الماء الساخن مع التقليب جيدًا. ثم نخرج اللحم من الماء، ونبدأ في وضعها على نار عالية، حتى تحصل على طبقة خارجية رقيقة، ثم نضعها في الوعاء الفخاري (الطاجن).
نضيف للحم قطع البصل، والثوم، والطماطم، والفلفل. ونذكر بأن تقطيع الخضروات قطعًا كبيرة يجعلها تحتفظ بأكبر قدر من الفائدة، بالإضافة إلى أن حجمها سيصغر خلال عملية الطبخ على النار، حتى تصل إلى الحجم المرغوب.
نضع بعد ذلك الماء الساخن ونترك الوعاء لمدة 30 دقيقة على نار هادئة. ثم نغطي الوعاء بالرقائق المعدنية (الألمنيوم)، ونتركه لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة. وبعد انتهاء الوقت إذا لم تكن قد نضجت بدرجة كافية، يمكن إزالة الغطاء وإعادتها في الفرن مرة أخرى حتي تستوي جيدا.
وتشترط المادة رقم 117 من اللائحة الداخلية للمجلس، التي وافق عليها 255 عضوا، أن يكون طلب الاقتراح مسببا، وموقعا عليه من غالبية أعضاء المجلس على الأقل.
ووفقا للمادة 117 لا يجوز تقديم هذا الطلب لذات السبب خلال المدة الرئاسية إلا مرة واحدة، ويحيل رئيس المجلس الطلب إلى اللجنة العامة، خلال 24 ساعة من تاريخ تقديمه، لإعداد تقرير عنه خلال يومين على الأكثر من تاريخ إحالته إليها.
ويجب أن يتضمن تقرير اللجنة رأيها في مدي توافر الشرط المنصوص عليه في المادة 161 من الدستور، المعنية بدور مجلس النواب في سحب الثقة من رئيس الجمهورية.
نشرت الراقصة الأرمينية، صوفينار، صورًا تجمعها بالفنان مصطفى شعبان، وذلك خلال حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك".
وتشارك صوفينار، في مسلسل "أبو البنات" مع الفنان مصطفى شعبان، والذي سيتزوجها ضمن أحداث المسلسل، والمقرر عرضه في شهر رمضان المقبل.
ومسلسل "أبو البنات"، من بطولة مصطفى شعبان وصلاح عبد الله وعبد الرحمن أبو زهرة وهشام إسماعيل وعلا غانم وإدوارد وعماد زيادة والراقصة الأرمينية صافينار والتونسية سميرة مقرون، من تأليف أحمد عبد الفتاح، وإنتاج تامر مرسى، وإخراج رءوف عبد العزيز.
أكدت أخصائية التغذية والتخسيس الدكتورة غايه باشكورت أن التغذية المنتظمة تقي من الإصابة بالأمراض وتحول دون زيادة الوزن، موضحة أن ثمة أربع قواعد ذهبية لأربع وجبات للراغبين في حياة صحية.
تجنب الدسم في الفطور
وقالت باشكورت إن بدء اليوم بأطعمة تدعم التغذية الكافية والمنتظمة وتحتوي على عناصر غذائية قوية يزيد من كفاءة الجسم طوال اليوم. لذا فمن الأهمية بمكان اختيار العناصر الغذائية الصحيحة في الفطور بعد جوع استمر حوالي 8 ساعات من الليل حتى الصباح.
وتوصي باشكورت بتناول المواد الغذائية التي لا ترهق الجهاز الهضمي مثل الجبن قليل الدسم والبيض وقليل من الزيتون وكثير من الخضراوات والخبز الأسمر وقليل من العسل بدلا عن الأغذية التي يصعب هضمها مثل الأطعمة المقلية والسكرية والدهنية في الفطور. وبهذا تبدأ يومك دون إرهاق النظام الهضمي بعدما تكون قد قللت من حجم الدهون وقمت بزيادة العناصر الغذائية.
تناول بروتينات في الغداء
ينبغي تحقيق توازن طاقة الإنسان على نحو جيد في وجبة الغداء في منتصف اليوم. تناول اللحوم التي تحتوي على دهون عالية والأطعمة التي يصعب هضمها التي يتم إعدادها بالقلي تتسبب في التأثير سلبًا على تركيز وأداء الشخص خلال اليوم.
وبالتالي فيجب أن تغطي هذه الوجبة في منتصف اليوم من 30 إلى 40 في المئة من الطاقة اليومية وألا ترهق الجهاز الهضمي. كما أن تناول الأغذية التي تحتوي على بروتينات عالية في وجبة الغداء وتناول أطعمة خضراء تحتوي على عناصر غذائية عالية في وجبة العشاء لا يرهق الجهاز الهضمي.
تناول الزبادي والبرغل في وجبة العشاء
إن تناول أطعمة يسهل هضمها في وجبة العشاء التي قد نتناولها أحيانًا في ساعة متأخرة بسبب ظروف العمل لا يرهق التمثيل الغذائي (الأيض). لذا ننصح بتناول القليل من المكرونة التي تحتوي على قمح أو البرغل إلى جانب أطعمة تحتوي على لحوم أو خضار بزيت الزيتون.
تناولوا اللوز في الوجبات البينية
تناول البذور الزيتية بأعداد قليلة في الوجبات البينية مثل الجوز واللوز والبندق إلى جانب الفواكه. ذلك لأن هذه البذور تغادر المعدة مؤخرًا مقارنة بالمواد الغذائية الأخرى بفضل الحامض الدهني أوميجا-3 الموجود بها. ومن ثم فهي تعمل على توازن نسبة السكر في الدم بشكل أكبر بين وجبتين.
وإن تناول الفاكهة في الوجبات البينية يحمي صحة الأمعاء نظرًا لأن ذلك يغطي متطلبات القيمة الغذائية اليومية. وينبغي تناول 5 حصص من الفاكهة على الأقل بحيث توزع على وجبتين أو ثلاث وجبات في اليوم.
وقال كيليتشدار أوغلو: "لقد لقي عدد كبير من الأشخاص حتفهم. هل رأيتم وزيرًا يتقدم باستقالته؟ إن ضميري يؤنبني! هل رأيتم وزيرًا شريفًا، ويتمتع بالشجاعة؟ إنهم لا يتحملون المسؤولية. هل تعمل مؤسسات الدولة بشكلٍ فعال ومنظم؟ فإذا أفسدتم البلاد، لن يعمل أي من هذا. إن تركيا لم تشهد نظام حكم مشابهاً لذلك من قبل. إنهم يرون أنفسهم ساسة لا يتحملون مسؤولية. ماذا أقول لمثل هؤلاء؟ لن أقول إلا لتكن الرواتب التي تأخذونها حراماً عليكم!".
وادَّعى كيليتشدار أوغلو أن حزب العدالة والتنمية يتعاون مع منظمة حزب العمال الكردستاني الإرهابية قائلًا: "فليرفعوا دعوى قضائية ضدي لدى المحاكم، سأبرهن على كل ما أقوله. لا يمكن لأحد أن يستمر على مقعده ومنصبه الملوث بالدماء والدموع. لا يمكننا أن نقبل طرح الدماء والدموع كخيارٍ أمام الأمة. فقد شكل العمال الكردستاني محاكم خاصة به، لكن لم تصدر أية أصوات معارضة من المسؤولين عليها. شكلوا دوائر لجمع الضرائب، ووحدات تجنيد، وفرضوا على المواطنين تفتيشاً مرورياً، وحولوا البلاد إلى ساحات للحرب، إلا أننا لم نرَ كذلك اعتراضاً على هذه الأمور من السلطة الحاكمة. لماذا يقدم (أردوغان) الدماء والدموع أمام الشعب ثم يقول إنني سأنقل البلاد إلى النظام الرئاسي بقيادتي؟! أقول له لن تحقق ذلك"، على حد قوله.
لقي شخصين مصرعهما وأُصيب 11 آخرين، في حادث تصادم وقع بين 3 سيارات بطريق المحور بغرب الإسكندرية.
وذكرت مديرية الأمن، في بيان لها اليوم الثلاثاء، أن الحادث وقع بين سيارة تحمل لوحات جمرك السلوم (غير معلوم قائدها)، وسيارة ميكروباص، قيادة حسني.ش (55 عامًا) مقيم بكفر الشيخ، وسيارة ميكروباص قيادة جمال.ا (28 عامًا) مقيم بمطروح.
وبالفحص، تبين أنه أثناء سير السيارة الأولى بطريق المحور اصطدمت بالثانية، مما أدي لانقلابها وانحراف الثانية، وتخطيها "الجزيرة" بمنتصف الطريق، واصطدامها بالسيارة الثالثة القادمة في الاتجاه المقابل.
وأسفر الحادث عن وفاة قائد السيارة الثانية ومرافقية سمير.م (56 عامًا) مقيم محرم بك، وإصابة 11 من مستقلي السيارتين الأولى والثانية، باشتباه كسور وجروح وكدمات بمختلف أنحاء الجسم.
تم نقل جثتي المتوفين لمشرحة الإسعاف والمصابين لمستشفيات: «الرئيسي الجامعي، العامرية العام، رأس التين» لتلقي العلاج، وتحرر محضر جنح قسم شرطة الدخيلة، واخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيق.
قررت النيابة العامة، حبس المستشار أمير عوض، أحد قضاة "بيان رابعة"، ٤ أيام، احتياطيا على ذمة التحقيقات فى إتهامه بإهانة رئيس مجلس التأديب الأعلى، المستشار أحمد جمال الدين عبد اللطيف.
كان رئيس مجلس التأديب الأعلى، قرر إحالة القاضى للتحقيق أمام النيابة العامة، وتم احتجازه من قبل قوات الأمن المكلفة بحراسة دار القضاء، داخل غرفة حرس المحكمة، وسط تشديدات مكثفة من قبل الشرطة
